Quem tem filhos sabe o quanto é complicado fugir das tentações e ofertar diariamente um cardápio que seja ao mesmo tempo atrativo e saudável. De acordo com pesquisa do Ministério da Saúde, 80% das crianças brasileiras de até cinco anos costumam consumir alimentos ultraprocessados, como biscoitos, farinha e refrigerantes. Um hábito que está bem distante das recomendações do próprio Ministério e também da Organização Mundial da Saúde.
“Estes hábitos saudáveis devem iniciar já durante a gestação. O líquido amniótico tem sabor e por isso é fundamental que a mãe já na gravidez possa tomar adotar uma dieta equilibrada porque ela vai influenciar na alimentação das crianças”, explica a nutricionista da Unesc Louise Damásio.
Os desafios de propor um cardápio saudável são destaque no Check-UP da Rádio Unesc