A integração entre ciência, inovação e prática profissional marcou a abertura da 19ª Jornada Acadêmica de Nutrição da Unesc, realizada na noite desta terça-feira (2/9). O evento reúne estudantes e profissionais de diferentes áreas da saúde, entre elas Fisioterapia, Psicologia, Enfermagem e Medicina, para debater interfaces fundamentais da Nutrição com a prática clínica, esportiva e a saúde mental.
Realizado no Auditório Ruy Hülse, no campus universitário, o evento reuniu apoiadores da área da nutrição com estandes e degustações já na chegada dos participantes.
Na abertura, a reitora em exercício da Unesc, Gisele Silveira Coelho Lopes, destacou a importância da união de esforços para a construção da Universidade. “A gente se faz com esse coletivo, essa união de esforços com empresas que empregarão os nossos estudantes. Fiquei muito feliz ao ver tantos apoiadores e, diante disso, digo que vale a pena investir na educação e na excelência de uma Universidade como essa”, afirmou.
Gisele fez questão ainda de incentivar os participantes a aproveitarem a programação como uma oportunidade de crescimento. “Como recomendação digo a vocês: aproveitem cada minuto, cada oficina, cada formação, não somente para um jantar na sexta-feira, mas para um conteúdo que vocês se aprofundarão durante todas essas horas que estarão aqui. Isso é investimento. Conhecimento é investimento. Conhecimento é liberdade”, reforçou.
Em nome dos patrocinadores, Richard Souza Pazetto, empresário da Vida Nature, parceira da Jornada de Nutrição há diversas edições, agradeceu a oportunidade de unir esforços à Universidade em eventos como este. “Nós temos o mesmo objetivo de todos vocês: fazer um atendimento único, diferenciado, conhecendo seu paciente por inteiro, acreditando que é dessa maneira que vocês vão conseguir ajudar a melhorar a vida deles. Nós, como farmácia de manipulação, também acreditamos isso, em um tratamento individualizado, feito sob uma prescrição de um profissional habilitado de acordo com a necessidade de cada paciente e com toda a segurança”, salientou.
A coordenadora do curso de Nutrição, Fabiane Fabris, celebrou o número expressivo de inscrições e ressaltou a tradição do evento. “Este é um evento que reafirma o compromisso da Universidade com a formação de qualidade e a valorização da ciência. O tema deste ano expressa exatamente o que buscamos: unir conhecimento científico, criatividade e prática para formar nutricionistas preparados para os desafios atuais”, salientou.
A acadêmica Marja Alves, presidente da comissão organizadora do evento, liderança que recebeu diversas menções e elogios pelo empenho na preparação da Jornada, fez questão de enaltecer o trabalho de toda a comissão e convidar os colegas a aproveitarem ao máximo os dias de atividades. “Curtam ao máximo essa programação que foi preparada para todos nós”, destacou.
Já o presidente do Centro Acadêmico do curso, Leandro João, agradeceu à coordenação e aos professores pelo apoio e incentivo à formação dos estudantes. Despedindo-se dos eventos acadêmicos enquanto presidente do CA, Leandro deixou ainda a gratidão por todo o aprendizado e todas as oportunidades vivenciadas por meio da vida acadêmica, especialmente no movimento estudantil. “Em nome de todos os estudantes do melhor curso da Unesc, que é o de Nutrição, a gente só tem a agradecer à gestão da Universidade por tudo o que proporcionam dentro dessa instituição”, pontuou.
A primeira palestra do evento foi ministrada pelo nutricionista Braian Alves Cordeiro, doutor em Nutrição e especialista em Nutrição Esportiva Funcional, que abordou o tema “Nutrição Funcional: emagrecimento em praticantes de atividade física, desportistas e atletas”.
Além das palestras, a programação da Jornada contempla minicursos e oficinas sobre temas como emagrecimento funcional, ortorexia nervosa e disponibilidade energética, reforçando a proposta interdisciplinar do evento.
A programação completa pode ser acessada em: doity.com.br/jornadanutricaounesc2025.
