Os estudantes da última fase do curso de Gastronomia da Unesc participaram do almoço beneficente realizado no Bairro da Juventude, em prol da Associação Amor à Vida (Amovi), entidade que auxilia pessoas no tratamento de câncer. Para os acadêmicos, o festival de massas com galeto, que ocorreu no dia 14 de setembro, foi uma atividade que faz parte da curricularização da Extensão da disciplina de Eventos.
O coordenador do curso, Marco Silva, cita que a participação foi importante para a organização e execução do evento, que reuniu a comunidade em torno de uma causa nobre, ao mesmo tempo em que proporcionou aos acadêmicos a oportunidade de vivenciar na prática os desafios e as dinâmicas da organização de eventos gastronômicos.
“Essa atividade vai muito além do desenvolvimento técnico, pois envolve nossos acadêmicos em um evento beneficente. Foi uma oportunidade para os estudantes se desafiarem e aprenderem a lidar com a pressão real de organizar um evento, desde o planejamento até a execução”, comenta.
A curricularização da Extensão visa integrar as atividades acadêmicas com a comunidade e proporciona uma formação mais abrangente, que alia teoria, prática e compromisso social. “Participar da organização de um evento beneficente é uma experiência transformadora para os estudantes. O contato direto com a comunidade e a organização de eventos como esse são essenciais para formar profissionais completos, que sabem não somente as técnicas, mas também o impacto da gastronomia em contextos sociais e culturais”, fala o professor e coordenador da atividades, Lucas Firmino.
